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Postado em abril de 2017

COMER BEM

NAKED CAKE COM DOCE DE LEITE

Sandra Oliveira

Receber a Família ou Amigos em casa é sempre motivo para ir a cozinha preparar uma receita gostosa. Final de semana é assim, sempre uma receitinha nova para as visitas e para o Maridinho também. Então hoje vamos caprichar um Naked Cake com Doce de Leite, Impossível não receber elogios. O sabor do Bolo lembra os Bem Casados de Casamento, só que em tamanho gigante.

Ingredientes - Massa

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3 ovos
1 xícara de açúcar refinado
200 ml de leite de coco
2 xícaras + 3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
óleo para untar.
Uma lata de leite condensado para o recheio

Modo de Fazer

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Cozinhe a lata de leite condensado fechada, na pressão por aproximadamente 1hora e 30 minutos.Tire da água quente e deixe esfriando. Bata os ovos e o açúcar por 5 minutos, até formar um creme. Acrescente o leite de coco, em seguida o trigo e por último o fermento. Coloque na fôrma untada com óleo e asse no forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme ainda morno. Corte o Bolo ao meio e distribua o Doce de Leite, coloque a parte cortada sobre o recheio e polvilhe açúcar de confeiteiro. Agora só esperar os Elogios!!




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